🔥 Cooking Class #3 - Sauces & Condiments, l’art des assaisonnements 🍶

📅 Date : Lundi 8 avril 2025
🕒 Horaire : 18h00 - 21h30
📍 Lieu : Cuisine Uma Kitchen - 35 bis rue du Port Despointes, Faubourg Blanchot
👨‍🍳 Hosté par le Chef Gabriel Levionnois

🔪 Thème : L’art de la sauce & du condiment
Les sauces et condiments sont la touche finale qui sublime un plat ! Que serait un bon plat sans une sauce bien équilibrée ou un condiment qui réveille les saveurs ?

🌱 Produit local à l’honneur : des ingrédients bruts transformés en sauces créatives, inspirées du terroir local !

👉 Apprenez à :

• Réaliser des sauces et condiments maison pour twister vos plats du quotidien

• Associer les goûts (acide, sucré, umami…) pour un équilibre parfait en bouche

• Travailler des ingrédients locaux pour des recettes savoureuses et responsables

🍽️ Au programme :
⏳ 18h00 : Accueil et présentation
🔥 Atelier sauces et condiments : techniques, inspirations et improvisation
🍴 Dégustation et échanges avec le Chef Gabriel Levionnois

💸 Tarif : 9500F
📍 Réservation sur eticket.nc 

⚠️ Places limitées : 8 participants max (6 minimum pour valider l’atelier)

Uma Kitchen & Garden : des Cooking Class où la cuisine se vit dans la spontanéité et le partage. ✨

Chef Gaby : 78.81.11 - Oriane : 92.43.75

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