🔥 Cooking Class #4 - Le Poisson, techniques et saveurs de la mer 🐟

📅 Date : Mardi 22 avril 2025
🕒 Horaire : 18h00 - 21h30
📍 Lieu : Cuisine Uma Kitchen - 35 bis rue du Port Despointes, Faubourg Blanchot
👨‍🍳 Hosté par le Chef Gabriel Levionnois

✨ Vous aimez les émissions Uma Kitchen ? Venez vivre une expérience immersive avec le Chef Gabriel Levionnois !

🔪 Thème : Le Poisson
Apprenez à sublimer le poisson avec des techniques professionnelles et des associations de saveurs équilibrées. Que ce soit en cuisson, en marinade ou en accompagnement, le poisson mérite d’être travaillé avec soin et précision.

🌊 Produit local à l’honneur : Des poissons frais et locaux, préparés avec respect et créativité !

👉 Au programme, vous apprendrez à :

✅ Préparer et lever un poisson comme un pro
✅ Maîtriser les cuissons pour des textures parfaites
✅ Assaisonner et mariner pour sublimer les saveurs
✅ Associer le poisson à des sauces et garnitures originales

🍽️ Déroulé de l’atelier :
⏳ 18h00 : Accueil et présentation
🔥 Atelier poisson : techniques, inspirations et improvisation
🍴 Dégustation et échanges avec le Chef Gabriel Levionnois

💸 Tarif : 9500F
📍 Réservation sur eticket.nc : [lien à insérer]

⚠️ Places limitées : 8 participants max (6 minimum pour valider l’atelier)

🔔 Note spéciale : Cet atelier a lieu pendant la semaine du Vendredi Saint, une belle occasion d’explorer la cuisine du poisson avant Pâques !

Uma Kitchen & Garden : des Cooking Class où la cuisine se vit dans la spontanéité et le partage. ✨

Chef Gaby : 78.81.11 - Oriane : 92.43.75

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